Bayerisch, aber anders. Bayerisch, aber nicht altbacken. Modern, aber nicht kalt. Voller Ideen und immer im Wandel.

Treffender könnte die Hausherrin, Anna Miedaner, Ihr Hotel nicht beschreiben.

Mitten im Bayerischen Wald auf 850 Meter Höhe in Maibrunn - einem idyllischen Ortsteil von St. Englmar - befindet sich ein außergewöhnliches Hotel, das inmitten ländlicher Gemütlichkeit einen einzigartigen Flair zu bieten hat - eben ein Hotel mit Seele. Was das Besondere ist? Vielleicht eine Mischung aus ehrlicher Heimatverbundenheit und schönen Dingen, die man nicht unbedingt im Bayerischen Wald vermutet, aber kennzeichnend für andere schöne Ecken der Welt sind. Wie beispielsweise Strandkörbe auf Sylt, die sich aber auch sehr gut auf dem kleinen Sandstrand am Außen-Pool des Berghotels machen. Und so fühlt sich ein klein bisschen Meer dann eben im Bayerischen Wald an.

Das Glück wohnt in den Bergen

Bereits 1950 begannen Fanny und Max Miedaner ihre Tradition der Gastlichkeit. 1966 eröffneten sie das heutige Berghotel Maibrunn, in dem Anna, ihre Tochter aufwächst und in die Fußstapfen der Eltern tritt. Mittlerweile führt sie das Hotel, das sich stetig verändert und weiterentwickelt. 2001 wurde die Auszeichnung des bayerischen Umweltministeriums in Gold "umweltbewusstes Hotel- und Gaststättenbetrieb" verliehen. 2005 folgte die Vier-Sterne-Superior-Klassifizierung. Auch kulinarisch hat das Haus einiges zu bieten: Im Restaurant "Ludwig II" genießt man natürlich eine zeitgemäß interpretierte bayerische Küche. Im Restaurant "Carpe Diem" dreht sich alles um die leichte mediterrane Küche. Und wie es eben so typisch für das Hotel ist, stellen sich am Wochenende fremde Länder und Erdteile mit ihren kulinarischen Genüssen vor - ganz getreu dem Motto "bayerisch ja, aber eben doch etwas anders".

Schwimmbad & Sauna 07/08-2010